煎中药是一门不简单的技术活，方式有误会造成中药的药力大大的减少，那麼煎中药的恰当方式是怎样的呢，煎药的需水量、煎制的先后顺序及其熟度時间都需要摸透恰当，下边中药全集带各位来学习培训下煎中药的恰当方式。

煎中药的恰当方式

1、自来水

我们大家在煎药时非常少考虑到选什么水的问题，实际上水在煎药中的功效不可忽视。在张仲景的方书之中，有的方规定用清大碱煎药，有一些方规定用甘澜水、山泉水煎药，乃至也有规定用井花水煎药，每一种不一样的情形都是有很难忘的作用。不一样品种的水、不一样区域的水煎出的药力都是有一定的区别。如今大多数是用饮用水、河水、山泉水来熬中药，只需水体清洁就可以。饮用水只需符合我国要求的食用规范就可以了，假如充分考虑残留氯的问题，将饮用水在器皿内置放数个小时再用于煎药，就可以显著降低氯的成分。此外不能用开水泡浸中药，由于在药的外表可以转化成一层膜，危害有效成分的进行析出。

2、 加多少水

一般而言，头煎的水流量以未过药面二横指或手掌心约3cm为宜。操作过程运用时，仍旧从中药材的材质、使用量、效应，及服用者的病况、年纪、身体素质等要素酌情考虑调整。针对一些吸水能力弱的矿物质、贝类中药材及芬芳解表剂(如桂枝汤、银翘散)等，不适合多放水，以吞没中药材为度。吸水能力较好的中药材(如伏苓、淮山药)及植物花、叶菜类(如旋复花、桑树叶、枇杷叶)等，应适当多多些水。材质硬实粘稠，必须久煎的中药材(如龟板、黄芩)及滋补养生调养药物(如六味地黄汤)等，因煎药時间增加，因此务必多加上水流量。

第二煎因免除了头煎药材吸水流量的一部分自来水，因而，二煎水的加入量通常只需浸入中药材就可以。

PS:煎药时不适合不断放水，这不利药物的溶解。若药物吸湿胀大，水被吸尽，可酌情考虑加一点沸水。

3、药物的煎制次序

取得方药，先需看有无独特药，药物内凡标明“先煎”的药物，多是矿物质、小动物、珍珠贝或硬实药物，这种药物有效成分无法煎出，所采用先煎的方法，用文火加温至沸，煎10~15min后，再放进群药。“后下”药归属于清热解表药，带有挥发物成份或机构松散的药物，不适合久煎，不然药力成份随着蒸发而降低功效。“后下”的药物在群药即将煎好的时候放进再煎5~10min就可以。“布袋子煎”的药大多数是带有粘性成份或粉末状药物，以防糊底锅，有毛绒的药物非常容易刺激性喉咙，如旋覆花。“融化”(烊化)药物则用煎好汤剂融解口服。“服用”是用煎好的汤剂吞服或用温开水服用。

4、熟度及時间

一般先用文火(急火)烧开后慢火(温火)维持烧开情况，直到做到煎药规定。每付药一般煎2次，時间依药物特性决策，煎中药的恰当方式还得依据药物类型来算。

轻辛散发药：该类药物大多数为医治外感病的出汗解表药，多美女校花、叶、狼把草等，其性轻扬散发，味芬芳，含桂皮醛较多，故煎药時间要短，因而煎制時间头煎从沸后再煎10分鐘上下，二烧开后5min上下。

滋补养生调养药：该类药物大多数为调补身体血气阳阴滋补药，带有很多营养元素，故煎药的时长最多，头煎从沸后再煮30分鐘乃至60分鐘，二煎烧开后20~30分鐘。

一般药物：头煎烧开后再煎15~20分鐘，二煎烧开后10~15分鐘。滤拿药汁要趁药液未冷时过虑最好，用双层整洁的沙布蒙在碗上，再开展滤药可确保药液清澄。

5、剂量及浓度值

煎中药时，药液应维持一定的“量”。一般而言，中药的煎出量应保持在400~500mL中间。

日常生活中，大部分人都认为中药煎得越浓实际效果越好，持这类思想观点的人觉得：煎的时间长些，中药中药饮片中的有效成分都煎出去，溶解汤里。实际上，那样的了解以偏概全。

事实上，煎中药是中药中药饮片中的有效成分持续释放出来、融解的全过程，当中药中药饮片中与药液中的有效成分浓度值均衡后，这一全过程就终止了。再接连不断地煎，不但不容易使药物内的有效成分再次进行析出融解，反倒令药液中的有效成分因持续挥发而降低，乃至使有效成分在长期的高温天气中遭受毁坏，造成药力减少。次之，太过萃取的药汁又会加剧苦涩味，给病人吃药产生艰难，吃药后会造成恶心想吐、恶心呕吐等不良反应

PS：药渣可以再用

在家里煎好的汤剂，经常发生絮状物沉淀，实际上这既并不是渣，也不是白汤，反而是充分发挥药效的一层药液。喝前可以摇一摇，将这一层絮状物沉淀混匀服食。

总结：除此之外，药渣还可以再用，把煎到第三遍提前准备丢掉的药渣再放些水，煎十几分钟以后，把药汤倒出，用这药汤泡下一服中药，那样做不仅更易于把药味泡出去，并且可以更好地发挥药力，煎中药的恰当方式你学会了么。

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