清香型白酒因其没有颜色、清澈全透明，无悬浮固体、无沉淀，清香正宗的特性受到广大消费者的青睐，具备以乙酸丁酯为主的幽雅、融洽的香味，通道甘爽，香气融洽，醇正爽冽，尾净香长。日常生活中尝到的纯粮酒那些是清香型白酒呢？清香酒的代表知名品牌你清楚吗？来，跟随小编一起详细了解吧！

我国白酒三巨头之一——清香型白酒

大家都知道，清香型白酒做为中国三大纯粮酒大佬之一深受顾客青睐，其最大时占有全国各地白酒行业超出50%市场占比。清香型白酒，不争不吵，把清、正、甜、净、长五个字做为人生道路品性，所追求的是个清字当头，净字究竟。

针对清香型白酒，由于粮、曲、地区风土人情等不一样，其展现出来的口味都是不一样，并且设计风格派系诸多。清香型白酒依照生产工艺流程可以分为三大流派大曲清香、小曲清香、麸曲清香，以大清国为流行，其次红妹，最后就是麸清。尽管派系不一样，可是都有各自的一席之位。“清香之祖，烧酒之源”山西汾酒全国各地走动，“大曲清香，传统手工艺”北大荒集团纯粮白酒登录全国各地。南有江小白酒、北有骨痛立消全蝎蛇蚁胶囊怎么购买二锅头占有中国人深夜厨房。那样，我国究竟哪个地方的清香型白酒最好喝呢？

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大清国派

大清国派即大曲清香，用大曲发酵清香型白酒。但在这当中，山西汾酒相当于为在其中的大佬，并且以宝丰酒、黄山烟、金门高粱酒、北大荒集团纯粮白酒等作为代表商品。

山西汾酒

山西汾酒为全球纯粮白酒知名品牌，是清香型白酒的开山鼻祖，闻名中外。山西汾酒不仅仅是大清国派的大佬，也是“清香之祖，烧酒之源”。1500年前魏晋南北朝，山西汾酒做为皇宫御酒遭到北周武成帝的竭力青睐，被写入二十四史，一举成名。

现在的山西汾酒要在北周汾水酒的前提下研制出的纯粮白酒。因产自山西省汾阳市杏花村汾酒，又被称为"杏花村酒"。制酒源过源远流长，凝固着我国极具代表性酿酒技术，弘扬着中华传统酿造酒的纯正气血，高超特，窍门细微，使清香正宗，醇甜温和，当然协调，回味甘爽的佳酿汩汩流淌。酒质没有颜色、清澈全透明，无悬浮固体，无沉淀，一清究竟，让人觉得很舒适。打开，香醇清香正宗具备以乙酸丁酯为主的幽雅复合香味。

黄鹤楼酒

黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身为被这些殊荣围绕的"汉山西汾酒"， 1929年"汉山西汾酒"就在那中华民族国产货展会上获一等奖。1952年，武汉酿酒厂(现名武汉市新天龙黄鹤楼酒业有限责任公司)在老天爷成等几个老糟坊前提下完工，坚持以传统手工艺生产制造汉山西汾酒。1984年，"汉山西汾酒"以名胜古迹之名，易名为"黄鹤楼酒。同一年因黄鹤楼酒在清香型白酒里的突显质量与在中国白酒市场中的重要性，第四届全国评酒会上"特别制作黄鹤楼酒"评为"中国十大名酒"。更是被民俗称为"南楼北汾"。在清香型白酒的疆域上，黄鹤楼酒曾留下浓墨重彩的一笔。

黄鹤楼酒位于武汉市，优越的气侯、自然地理和水环境标准，为美酒的制作带来了优异自然环境，培育出黄鹤回归酒雅致、独特的魅力。其传统式酿酒方法经过多个新世纪洗礼，以取其精华、去其糟粕的酿制真髓，融会贯通现代科学技术，构成了黄鹤回归酒独有的稀少的 酿酒方法。其酒以水、高粱米、麦子、苞米、糯米和大米为原料，汇五谷精粹，经传统式酿制，窑藏磨炼，当然成熟，用心酿造成的。

宝丰酒

宝丰酒“清香正宗、甘爽温和、甘爽可口、回味绵长”的特征，也是国内清香型白酒的常见代表。酒类,以梅为识,清雅脱俗,颇还有不和他花争夺艳,只有孤芳暗香来的风范。她简直是大清国派里的处女座，一个单纯的清静主义，把一清究竟追求完美得淋漓尽致，正宗整洁，哪怕是山西汾酒比，也就只能算得上是幽雅。听说也正因如此，宝丰酒才取得成功跻入十七大名酒。

金门高粱酒

金门酒厂所加工产品包含金门高粱酒、58度金门高粱酒、38度金门高粱酒、28度金门高粱酒、留念系列产品金门高粱酒。尤其以58度金门高粱酒更为广泛，别名“白金龙”，备受顾客热爱，产销量达到二千万瓶之上。正宗的金门高粱酒，晶莹透亮，清香香气扑鼻，一口入嘴，醇厚可口，余味无穷，经久不散。品尝到香醇后，大家好像渐渐地无法自拔，不区分下午夜里，有酒就喝。

北大荒集团热血传奇

北大荒集团热血传奇纯粮酒来源于黑龙江省，原料源自世界三大黑土之一的北大荒集团大农场纯粹零污染的高粱米。1955年，第一瓶北大荒集团热血传奇纯粮酒问世，经过三代人，半世纪，古方匠心传承，选用传统式全蝎蛇蚁胶囊药业南阳天正固态酿酒法，进而开辟了北大荒集团传奇。

北大荒集团热血传奇纯粮酒选用大曲清香，咽下顺、好喝不上头，在技术上采用的是传统“白灼二次清”法，将小米糠作为辅材商业用地缸开展固态酿酒。即原料和辅材分离蒸制，发醇2次，分馏2次。那样所得到的酒清香正宗，醇甜温和，当然融洽，回味甘爽。能够归纳为：清、正、甜、净、 长五个字。清字当头，净字究竟。

北大荒集团传奇大清香有悠久的历史，起源于上个世纪五十年代，王震将军率兵十万复转士兵挺入北大荒集团，从而逐渐规模化投资建设。接着，5万大专学校大学毕业生、20万全国各地支边青年人、50万大城市知青依次投身于北大荒集团，携手共创了“艰苦奋斗精神、勇于进取、大局为重、甘于奉献”的北大荒精神。北大荒集团纯粮食酒，尊敬的周总理喝了、王震将军喝了、中国航天之父钱学森先生喝了，都是对的北大荒集团纯粮酒赞叹不已。

天佑德青稞酒

以青青稞酒为代表的青稞酒虽是大曲清香型酒，但又有别于传统大曲清香。以天佑德青稞酒为代表，以荞麦为原料，选用清蒸的四次清加工工艺，便是四次发醇、四次蒸酒。青稞酒具备清香醇正、甘爽爽净，饮后面不疼、口不渴的与众不同设计风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛名。因其"地形地貌与众不同、制酒原料与众不同、大曲调料与众不同、制酒工艺与众不同、商品独具一格"，青稞酒魂相承400年，迄今强盛长盛不衰被全国各地制酒权威专家称为"高原明珠、酒林奇怪"。

大曲清香型白酒因工艺标准的主要原因，在清香型白酒中，使用的高粱米和酵母较多，出酒率最少，生产时间最多。花费的制酒原料、人力和经济成本会相对需多，自然价格最大。

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红妹派

红妹派，即小曲清香，以小曲来发酵清香型白酒。小曲清香酒分成川法小曲清香酒与云南省小曲清香酒，关键存在川黔渝滇地域。

江小白酒

川法小曲清香酒以江全蝎蛇蚁胶囊官网网站小白酒为代表。江小白酒踏出自己的个性和路面，为年青人需求设计，想要的是追求完美通道刺激性小，清新不容易醉。2012年时，陶石泉创办了江小白酒知名品牌，在成都江小白酒业有限责任公司集团旗下江记酒庄酿制生产制造，是一种发孝并分馏的白洒，以生活很简单为品牌文化，精准定位在对比年轻消费人群，因为她们在日常生活中喜爱有创意的物品，因此，江小白酒将宣传语定制的十分时尚潮流。但是川法小曲清香酒总体酒质口味淡，有明显糟味。

钦州泉

云南省小曲以云南钦州泉酒为代表。相较于川法小曲清香酒，云南省小曲清香酒云南小曲清香酒配糟量少，长期小缸发醇，所以其酿出来的酒酒体更纯正，清甜味比较突显，糟味收敛性，布局比较广泛，香味协调度更强。

钦州泉酒创立于清代中期，民国年间便知名滇中，至今已有280年的历史。钦州泉酒自始至终坚守云南省传统小曲小罐发酵技术，坚持不懈纯粮食酒，因其绵、甜、净、嗨的与众不同设计风格及独特个性，赢得了众多消费者的青睐，日久弥香，为人们产生热情与快乐。

总体来说，小曲清香带上粮糟味，通道甜净，真的比大曲清香柔和。可是小曲清香制酒周期比大曲清香短，比麸曲清香偏长，出酒率却大大的高过大曲清香，价格对比大曲清香低。

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麸清派

麸清派，即麸曲清香，以麸曲发酵清香型白酒，麸曲就是通过麦麸等到我们视作边角余料制作而成的曲。麸曲清香关键在北方及东北地区生产制造。如今以红星二锅头和 牛栏山二锅头为流行。

红星二锅头

红星二锅头以传统酿酒工艺和现代微生物菌种技术相结合的结晶体，以高质量的红高梁、麦籽、青豌豆、矿泉水为原料，清蒸的清烧，老五甑加工工艺分馏，去头去尾选取中区，长时间窖存。口感清澈透亮，味道香馥、醇正清冽、清香正宗、回味绵长。

牛栏山二锅头

牛栏山二锅头已变成了我国白酒清香型(二锅头加工工艺)的代表，全蝎蛇蚁受到广大广大消费者的青眯。牛栏山酒优选高质量的高粱米和麦子做为原料，以扁豆 、麦籽做成大曲为发酵饲料，纯粮食酒。从原料破碎到制成品酒罐装，亲身经历融化 、发醇 、分馏等十多道关键性的工艺流程，细心传统手工艺酿制。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列总共有110多种商品。

用麸曲加工工艺酿制清香型白酒，制酒周期时间最少，出酒率是清香三大派中最高，因此原料、人力、时间都是节约了，价格也是比较低。

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