近日，北青报3.15调研揭露出的“淮山药易容术”乱相，引起社会发展关心。

本来棕褐色的淮山药，通过稀释液的次氯酸钠溶液漂白后，就拿出了乳白色，再经过水清洗，白白嫩嫩如藕节。次氯酸钠是84消毒剂的主要成分，其对身体具备腐蚀和致敏性。依据我国有关要求，次氯酸钠溶液并不可以作为食用添加剂。

据北青报报导，这也是时下衡水市蠡县一些淮山药生产厂的关键业务流程。据估计，衡水市每日发往国内各地的2000吨淮山药中，最少有一半全是通过漂白的。这种品像更强的淮山药，大多数进了北京市等地的一些市场批发，进而进到家家户户。

很多人很有可能就好奇心，为什么这类漂白药材的市面能稳步发展起來呢？

归根结底便是市场需求，你们购物的情况下，是否都喜爱挑颜色好看的，个大的，透明感整洁的。

正是因为这些销售市场各个要求漂亮，好看，个大，造成这类黑心商家得到存活。

除开报导的用次氯酸钠溶液漂白，销售市场上也有许多各种各样的方法来给药材“美容护肤”的，例如有大家总听的熏硫。也是大家生活中最常常碰到的。

硫磺自身是一种矿物中药，其性酸，温，有害，归肾和小肠经。作用是外敷能除虫消痒。可用以疥癣、皮肤湿疹、皮肤发痒。普遍的硫磺皂便是运用了硫磺的这一作用。

古代医书记述，硫磺口服可用以勃起障碍足冷、虚喘冷哮、阴虚内热严重便秘，煅法后入式丸散服。在历史上就会有皇上曾用硫磺炼药来补肾壮阳，但必须通过严谨的去臭味、除菌等煅法解决即可用以口服看病，且食用量有严格要求要求。

古代大家便发觉，用硫磺熏蒸后的中药外观好且耐存储，因为生产加工技术性与生产制造能力的限定，根据硫磺熏蒸可以做到防蛀、除霉、美白、便于干躁的实际效果。

殊不知，硫磺是有害化合物，长期性触碰硫含量中药会让人造成恶心呕吐、拉肚子、恶心想吐等病症，比较严重的会伤害肝部、肾脏功能，造成慢性鼻窦炎、咽喉炎，提升肝癌的发病率。

大家常用的熏硫种类有：

一、花类

大菊花、玫瑰、金银花茶等常见的花类药材，由于花瓣蛋糕烘焙时水份不易散出，会发生黄瓣的状况，提升残品率，与此同时无硫的花颜色非常容易变浅，不太好保存原先的颜色，即使超低温储存，时间长了颜色也会变浅。而熏硫可以使水份快速释放出去，减少制作時间，降低了残品率，减少蛋糕烘焙成本费和储存成本费，与此同时能不错的保存花的本色，在市場上更受大家喜爱。

二、易生虫、含桂皮醛、糖份高的药材

川芎、黄芪党参、麦门冬、巴戟天这些，常常用黄芪党参川芎的人需要会发觉，这种药材放一段时间以后非常容易就生虫，香味消退，颜色变粽色，而熏硫的川芎黄芪党参，颜色白黄，气味浓厚，储存時间更久。

三、珍贵药材

山参等珍贵药材，为了更好地合乎高大上有档次的送礼物包裝，许多黑心商家为了更好地能够满足顾客的要求，让药材的颜色更强看，都挑选熏硫。

正是因为有这么多“美容护肤”药材的圈套，因此我们要买药材的情况下就需要多注意了：

1、看一看

硫磺熏蒸过的中药材，通常表层会更光滑，颜色会更雪白或艳丽，片形也会更好看，摆久了，还很有可能变黄。

2、闻一闻

有难闻的怪味、硝烟味，很有可能已被硫磺过多熏蒸。

3、捏一捏

因为硫磺熏蒸后的药材不容易长霉质变，因而通常比未熏蒸的药材水分含量大。拿手掂一掂、捏一捏，假如觉得偏重且质感绵软，含水量尤其大的，则异常。

4、嚼一嚼

硫磺熏蒸后的中药材有异味。但黄芪党参和麦门冬等糖份比较大，即使被硫磺熏蒸，熬汤后的怪味都不显著，不一定尝得到，只能依靠大伙儿多方面鉴选了。

最终我告诫大伙儿，选药材不一定非要颜色漂亮，样子好看的，终究人也是有高矮胖瘦，更何况是药材，有时换一个念头，本色原汁原味很有可能还更安全性全蝎蛇蚁胶囊。

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