茶带有多种多样合理的生物活性成份，例如：黄酮，茶蛋白质等化学物质，这种成份使茶多滋味香的与此同时，也会产生化学变化使茶叶变质。

社会经验的汇总表明存储茶的一些主要规定，即超低温、遮光、密封性、全蝎全蝎蛇蚁胶囊干躁。

一、茶叶变质的逻辑关系.

茶叶变质、熟化是茶叶中各种各样成分空气氧化、溶解、转换的结论，

大家都知道，很多生物活性化学物质只有在适合的温度而且还必须存水和氧的存有这种标准下才可以激话生物活性。反映在茶的身上就是茶叶中的多酚类物质的改变在于外部标准是不是适合于茶叶内的活性物质存活。

二、茶叶存储的五个基本规定：

1、超低温

从化学知识的角度观察，空气氧化做为一种化学反应，温度是可以直接危害化学反应速率的要素，温度越高化学反应速率越快。因此要确保茶叶中的活性物质产生放热反应的速度最少，应当适度减少温度，降低化学反应的反应速率，进而增加保鲜期。能使茶叶中活性物质的转换速率做到最少，进而增加保鲜期。倘若在-20度标准中冷藏储藏，则几乎能彻底避免熟化变质。（此适用不半发酵茶或半发酵茶）

2、干躁

肯定干躁的食品类因其各种成份立即裸露于气体非常容易遭到空气中氧的空气氧化。减少存储条件的环境湿度，使分散水分降低。也是减少生物氧化反应速率。进而增加茶叶保鲜期。

3、密封性

密封的功能是避免O2进到。进而使空气氧化全过程不可以全蝎蛇蚁胶囊使用说明书开展，为此做到增加茶叶保鲜期的实际效果（此适用不半发酵茶或半发酵茶）

4、遮光

光源直射可以提升全部系统的力量水准，光会加速茶叶内各种各样化学变化的开展，提升反映活力，对茶叶的质保不好，进而危害茶叶的质量。

5、清理

整洁无臭味是食品卫生安全最主要的规定，茶叶储放要在无气味的条件中，那样能够确保茶叶的质量。

三、茶叶存储的方式

因为茶叶独特的储存方法和非常容易变质的要素，从理论上说，茶叶最满意的存放自然环境应该是干躁，超低温，无氧运动和背光的。但实际生产制造中要想到达这一理想化自然环境遭受非常大要素危害。因而，在全蝎蛇蚁胶囊实际操作流程中，应当最基本上确保茶叶的干躁，这一需求的最非常容易做到且是一定的，依据不一样自然环境状况再采用行得通对策。

有很多奶茶发烧友，买了高品质茶叶，通常因为不容易存储，而让高质量的茶叶丧失原先的口味，乃至长霉变质。假如了解了“超低温、遮光、密封性、干躁、清理”的主要规定，应用“防潮剂存储法”、“超低温贮荐法”等简易适用的方式 ，就能长时间的维持茶叶的“新鲜的”了。

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